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©2019 TOUCH CERAMICS

Touch Ceramics X Brew-da 單品咖啡品嚐工作坊

30/11(星期六)11:00-13:00/15:00-17:00

隨著第三波咖啡浪潮普及全球,除了位處咖啡帶的傳統產區,如非洲、中美和南美等,世界咖啡版圖持續擴張,「新世界」產地正在急速冒起,如泰國北部和越南中部,憑著獨特的土壤和氣候,孕育出風味獨特的咖啡豆,為喜愛嘗新的咖啡愛好者帶來令人驚喜的選擇。

本地咖啡烘焙品牌Brew-da,訪尋泰國最北清萊府山區和越南中部高地大叻市,直接從當地咖啡農引入多款阿拉比卡咖啡,並於香港新鮮烘焙。其中以甜味突出、茶感強烈、圓潤順滑、餘韻持久見稱的泰國咖啡更於香港甚為罕見。

為配合是次活動,Touch Ceramics亦特意準備了一系列英式古董咖啡杯,供各位咖啡迷收藏。頭十名報名的參加者,更可獲得70年代日本歐式咖啡杯及杯托一套。

誠邀各位一同探索新咖啡口,細聽咖啡故事,品嚐即場手沖的精選亞洲及傳統產地單品咖啡。️

工作坊內容:
1)咖啡種植及處理方法簡介
2)咖啡產地及風味簡介
3)咖啡沖煮方法簡介
4)品嚐三款或以上亞洲及傳統產地咖啡