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清酒・淺嘗・製皿工作坊

8/12(星期日)10:00-13:00  /15:00-18:00 

日本清酒之美,不單單在於味覺的體會,酒器與酒的搭配同樣是學問和趣味所在。清酒的味道會隨酒皿而改變,喝清酒應選用陶瓷、玻璃、錫器、漆器,還是木製酒皿?用喇叭型、直嘴型,還是豬口?一個人享用應該用德利還是片口?

為配合日本酒器展,Touch Ceramics 特別於12月8日舉辦兩場清清酒・淺嘗・製皿工作坊,我們的創辦人Enders Wong 除了為大家導賞藝術家創作的清酒皿,更會與大家玩日本清酒遊戲,分享限定清酒及清酒文化,教授如何選擇清酒及酒皿之外,大家更可以創作一套和你口味匹配的酒皿 (包括德利 /片口加二小杯)。

今年十二月,期待與大家一起品酒做陶。

課程內容 : 
1)導賞「流動的盛宴 -清酒皿珍藏展」
2)品嚐清酒,解述清酒與清酒器皿之關係
3)日本清酒文化遊戲
4)創作一套和你口味匹配的酒皿