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【天目 X 台茶】靜心茶道工作坊

16/2 星期日 11:00 - 13:00 /15:00 - 17:00

繼2018年的日本茶道具展後,Touch Ceramics很榮幸再次邀得茶人「人在草木」舉辦碗泡工作坊,為配合「文心宋韻 宋朝生活美學展」,我們將選用珍貴的天目茶碗進行是次工作坊。

天目茶碗源自宋朝,相傳當時有位日本僧人前往中國浙江臨安縣的天目山內寺院修行,歸國時把寺院內學習到的茶禮、茶儀和以及黑釉建盞帶回日本,這款茶碗因而在日本被命名為天目茶碗。

天目茶碗在宋代用於點茶,為宋朝文人雅士生活的四藝之一,其後對日本茶道亦有深遠的影響。天目碗的特點在於碗中釉色的多變,有兔毫、油滴、曜變、鷓鴣班、木葉紋、玳瑁釉等等,呈現一道道截然不同的風景,一碗一宇宙。

我們會為大家介紹基本天目茶碗、台灣茶知識,並分別讓大家體驗傳統「蓋碗」以及天目茶碗沖泡台灣茶葉。有別於傳統「點茶」相對注重湯面的泡沫,清澈的茶湯讓我們著眼於碗中的風景,以及茶葉的舒展。從置茶、注水、浸泡到品飲都在碗中進行,省略完整的沖泡過程,是一個適合忙碌都市人的泡茶、靜心方法。慢慢感受茶葉的翩翩綻放;細心觀賞碗中的獨特風景。

工作坊內容:
- 天目茶碗介紹
- 台灣茶葉淺談
- 傳統蓋碗茶席
- 靜心碗泡體驗

品飲茶款:
【忘憂】杉林溪清香烏龍
【遠音】杉林溪中焙烏龍
【夕顏】杉林溪蜜香紅茶