品味英倫 英式茶禮儀工作坊

 

Touch Ceramics成立兩年間,除了策劃多個現代陶藝及生活美學展覽之外,亦舉辦了多個以中國及日本茶為主題的工作坊,但其實要數喝茶喝得最講究的國家,當然也少不了英國。我們很榮幸邀得前香港小姐季軍、資深商務禮儀培訓講師來跟大家分享從茶品、食物以至餐具都一絲不苟的英式下午茶,以及品嚐英式下午茶的種種禮儀。

 

貴族的下午茶,本來是王公貴族女眷們午後四點鐘左右藉以歡聚聊天的社交活動,著重精美細致的茶具,淳厚茶葉,配以精巧的三文治、蛋糕、鬆餅等點心,不求飽肚,只重氣氛,引此衍生了一套「茶」規矩,姿態優雅與否,談吐是否溫文,儼然紳士淑女的評比標準。

 

在十八世紀的英國,盛行英式下午茶也同時展開名媛之間的「China Competition」,這裡的China是指瓷器茶具,因為瓷器是由中國傳到歐洲,所以當時也把瓷器稱為China。英國貴族名媛紛紛參加下午茶會「tea party」,主人的精美茶具自然是炫耀主角。

 

籍著新展覽「Carbinet of Curiosities | 陶藝生活美學展」,我們亦會展出少量珍藏古董英式瓷器供參加者欣賞及收藏,希望大家能透過工作坊學習到英式優雅,更能把優雅的瓷器帶回家,點綴生活。

 

工作坊內容 :

1. 英式下午茶的歴史

2. 下午茶食物準備

3. 下午茶餐具、種類及禮儀

4. 與英女皇下午茶禮儀注意事項

5. 古董英式瓷器導賞

 

導師簡介

張雪玲 Shirley Cheung

 

前香港小姐季軍,從事企業傳訊專業策劃多年,師承英國皇室管家培訓導師Ms. Patricia Paskins,曾為香港、中國及澳門各政府部門、多間銀行及私人企業,擔任商務禮儀培訓,現職資深商務禮儀培訓講師。

 

日期:6月20日

時間:1100-1300/1500-1700

費用:$480

地點:Touch Ceramics

中環荷李活道10號大館第3座203室

電郵:hello@touchceramics.com

電話 : 2562 9000

品味英倫 英式茶禮儀工作坊

HK$480.00Price
Timeslot 工作坊時間
  • 所繳交款項不設退回,逾期繳款者名額將被取消

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

©2020 TOUCH CERAMICS

Tel: 25629000m Email: hello@touchceramics.com Address : Shop 203, 2/F, Block 3 Barrack Block, 10 Hollywood Rd, Central, HK