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食の器 — 請客|陶藝生活美學展



中國有一句俗語:「民以食為天。」食物是生命中最基本的需求,當我們滿足了基本的飽腹之欲後,便轉而鑽研食物的色、香、味,務求炮製出讓人心動的美食,滿足我們對生命的要求,也滿足了我們對生活的期許。當我們能有空靜下心來,手中捧着一杯清茶,或是品嚐着人間的美味時,大概是從基本需要,升華到自我實現需求的層次。品嚐的不再只是眼前的食物,而是在忙碌過後的寧靜與安逸。而陶瓷食具,襯托著食物的顏色與味道,正正豐富了我們飲食的樂趣與生活的情趣。




人類早在遠古時代,便已經開始製作陶器,作為他們的飲食容器。在滿足基本的需要後,便開始研究飲食容器的美學,以顯示他們的社會地位、權力,甚至精神文明。諸如清代乾隆皇帝以黃釉和珐瑯彩製作出極盡侈華的陶瓷食具,展現出皇族至高無上的權力;日本的茶道,以陶瓷茶道具配合茶道,將人們的日常生活提升到對精神意識的追求。


人們的一生中有着許多追求,我們對自己外表的打扮尤為重視,從外表便能看出一個人外在的身分地位與生活品味。在英文中有一句諺語:「人如其食。 We are what we eat.」。同樣地,我們所用的生活用品也代表了我們內在的修為。在日常生活中,我們往往忘記了從細節上,讓自己過得更加快樂。在我們的日常的飲食用品中,陶瓷的温柔往往能動人心弦,在一片柔和的觸感裏,讓我們能沉靜下來,單純地感受食物的味道,享受陶瓷用品為我們帶來心靈上的滿足。


這次《請客》一展,便是從陶瓷食具中,為大家帶來飲食的另一種體驗,好好感受生活上的小細節,在享受安寧繾綣的日子裏,為自己的日常生活增添趣味。


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